tarihi geçmiş ayran ne demek?

Ayran, Türkiye başta olmak üzere Orta Doğu ve Balkan ülkelerinde yaygın olarak tüketilen fermente bir süt ürünüdür. Yapımında yoğurt, su ve tuz kullanılır. Yoğurt su ile karıştırılır ve tuz eklenerek homojen bir karışım elde edilir. Fermente olduğu için içinde milyonlarca probiyotik bulunur ve sindirimi destekler. Ayrıca sıcak yaz aylarında serinletici bir içecek olarak da tüketilir. Tarihi geçmişi, Orta Asya'ya kadar uzanmaktadır ve daha sonra Türkiye'de yaygınlaşmıştır. Geleneksel olarak, düğün, cenaze gibi toplu etkinliklerde servis edilir.